Trollinger - Weingut Sonnenhof

Deze Trollinger uit de wijnstreek Württemberg heeft een schitterend glanzende robijnrode kleur in het glas. Deze rode wijn van Weingut Sonnenhof onthult in de neus allerlei soorten gelei van rode bessen en bramen.

De lichtvoetige Weingut Sonnenhof Kein Trollinger onthult een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, wat natuurlijk te danken is aan het resterende zoete profiel. Op de tong wordt deze lichtvoetige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. De Trollinger is indrukwekkend fris en levendig in de mond dankzij zijn kenmerkende fruitzuren. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Württemberg is indrukwekkend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Trollinger van Weingut Sonnenhof

De basis voor deze elegante Trollinger uit Duitsland zijn druiven van de Trollinger druivensoort. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor het eten van Weingut Sonnenhof Trollinger

Deze rode wijn uit Duitsland kan het beste worden geserveerd op 15 - 18°C als begeleider van wokgroenten met vis, gebakken forel met gemberpeer of spaghetti met yoghurt en muntpesto.

• Meer producten van Weingut Sonnenhof