Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe AOC - Château Tronquoy-Lalande

Im Glas zeigt der Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe von Château Tronquoy-Lalande eine leuchtend rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Bordeaux verführt mit Anklängen von schwarze Johannisbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarzer Pfeffer hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe von Château Tronquoy-Lalande herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Saint-Estèphe, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kies und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Château Tronquoy-Lalande Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton und Kies. Selbstverständlich wird der Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe auch von Klima und Weinbaustil Saint-Estèphe bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe ohne Verwendung grober und kaum selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe von Château Tronquoy-Lalande

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kichererbsen-Curry.

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