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Acacia, Mango, rijpe appel en Vanille

Twentysix weiss - Bickel-Stumpf

Oogstjaar

9999
2022
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Prijs per eenheid: 12.98 *
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Meer informatie over Twentysix weiss - Bickel-Stumpf

Der leichtfüßige Twentysix weiss aus dem Hause Bickel-Stumpf gleitet mit brillantem Hellgelb ins Glas. Die erste Nase des Twentysix weiss offenbart Nuancen von Orangeblüte, Sternfrüchte und Papayas. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Vanille, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Twentysix weiss von Bickel-Stumpf wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacksprofils verzückt dieser Weißwein mit feinstem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und leichte Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Twentysix weiss mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Franken, genauer gesagt aus Frickenhausen, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Twentysix weiss von Bickel-Stumpf

Grundlage für den eleganten Twentysix weiss aus Franken sind Trauben aus den Rebsorten Gewürztraminer, Riesling, Scheurebe und Silvaner. In Franken wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Twentysix weiss für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Bickel-Stumpf Twentysix weiss

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Balkon / Terras , BBQ-feest , Zomerwijn
Totale zuurgraad ca. in g/l:
6,0
Restsuiker ca. in g/l:
8,0
Land:
Duitsland
Teeltgebied:
Franken (DE)
Subregio:
Frickenhausen (DE)
Cuvée:
Druivensoort cuvée
Uitbreiding:
Roestvrijstalen tank
Details uitbreiding:
Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
VDP.Gutswein
Vloeren & Speciale lagen:
Kalk
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Acacia , Mango , rijpe appel , Vanille
Mondgevoel:
licht , zijdezacht
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , Koud klimaat groeiende gebied , modern
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling:
Wit wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , artistiek , modern
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
5
Alcohol in vol%:
11.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Weingut Bickel-Stumpf - Kirchgasse 5 - 97252 Frickenhausen am Main - Deutschland
Item.-nr:
70011-DE-WW-BL-985-12.2
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