Blackberry, Zure kers, zwarte bes, geroosterd hout, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade

Twin Oaks Cabernet Sauvignon - Robert Mondavi

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Twin Oaks Cabernet Sauvignon - Robert Mondavi
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Der im Fass ausgebaute Twin Oaks Cabernet Sauvignon aus der Weinbau-Region Kalifornien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Diese US-amerikanische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Pflaumen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zigarrenkistchen, Zimt und getoastetes Barrique.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Zwetschge.

Vinifikation des Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon

Der balancierte Twin Oaks Cabernet Sauvignon aus die USA ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Durif und Shiraz. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer an.

Speiseempfehlung zum Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon

Genießen Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lauchsuppe, pikantes Curry mit Lamm oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , BBQ-feest , Koken met vrienden , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst: NV
Land: VS
Regio: Californië (US)
Druivensoort: Cabernet Sauvignon , Durif (Petite Sirah) , Shiraz
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank , Klein hout
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank , Amerikaanse eik , Franse eik
Aroma: geroosterd hout , Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Mondgevoel: zijdezacht , krap
Finale: lang
Stijl: Overzee , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Productnr.: 70011-US-RW-CS-003-11
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