Perzik, Groene appel, rijpe appel en Citroen

Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett 2021 - Aldinger

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Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett 2021 - Aldinger
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Der Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett von Weingut Aldinger kommt aus einer Großen VDP-Lage, der höchsten Qualitätsstufe, die der Verband deutscher Prädikatsweingüter kennt. Ins Glas kommt dieser süße Spitzenwein mit heller zitrusgelber Farbe. Die Nase diese exzellenten Weißweins besticht mit Anklängen von Quitte, weißem Weinbergpfirsich und frischer Limette. Mineralische und blumige Nuancen runden das Bouquet dieses außerordentlichen Kabinetts ab.

Am Gaumen offenbart Aldingers Riesling Kabinett aus dem Uhlbacher Götzenberg eine unglaubliche Leichtigkeit, verbunden mit einem außergewöhnlichen Süße-Säure-Spiel. Ein großartiger Weißwein, der die unglaublichen Qualitäten eines leichtfüßigen Kabinetts eindrucksvoll offenbart.

Vinifikation des Aldinger Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett

Dieser Riesling Kabinett aus der Großen VDP-Lage Uhlbacher Götzenberg wurzelt in erstklassigen Sandsteinböden mit Kalkeinlagerungen. Nach der Lese werden die Riesling-Trauben im Großen Holzfass bei 12-14°C kühl vergoren.

Speiseempfehlungen zum Götzenberg Riesling Kabinett von Aldinger

Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Kabinett-Riesling zu fruchtigen Desserts, zu Weichkäse oder zu scharf-würzigen Thai-Currys.

Prämierungen für den Götzenberg Kabinett Riesling von Aldinger

  • Falstaff: 91 Punkte für 2018
  • Falstaff: 90 Punkte für 2017
PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Zoete
Gelegenheid: Balkon / Terras , Zomerwijn
Wijnoogst: 2021
Totale zuurgraad ca. in g/l: 8,5
Restsuiker ca. in g/l: 49,0
Land: Duitsland
Regio: Württemberg (DE)
Subregio: Uhlbach (DE)
Locatie: Uhlbacher Götzenberg
Druivensoort: Riesling
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Groot hout
Vinificatie details: Stückfass 1200 l , spontaan gefermenteerd
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Bodems en lagen: Kalk , Zandsteen
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Perzik , Groene appel , rijpe appel , Citroen
Mondgevoel: melty , vlezig
Finale: lang
Stijl: Koud klimaat groeiende gebied , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 11 - 13
Past goed bij: Desserts , Zoete en pittige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Schlegel fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 15
Alcohol in vol%: 7,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
Productnr.: 70726-DE-WW-RI-005-18
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