Urgestein Riesling Sekt - Trenz

De lichtvoetige Urgestein Riesling Sekt brut uit Trenz schittert in het glas met een briljant lichtgeel. De neus van deze Trenz mousserende wijn toont allerlei soorten pruimen, nashi peer, morellen kersen, pruimen en peren.

Lichtvoetig en complex, presenteert deze knisperende mousserende wijn zich in de mond. Dankzij de bondige fruitzuren presenteert de Urgestein Riesling Sekt brut zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. In de afdronk inspireert deze mousserende wijn uit het wijnbouwgebied van de Rheingau uiteindelijk met een prachtige lengte. Ook hier zijn hints van appel en nashi peer te zien. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en grind gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Trenz Urgestein Riesling Sekt brut

De elegante Urgestein Riesling Sekt brut uit de Rheingau is gemaakt van druiven van het ras Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Rheingau. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de bodem van leem, zand en grind. Na de handoogst worden de druiven snel naar de perserij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig uit elkaar gehaald. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Urgestein Riesling Sekt brut nog 16 maanden op de fijne gist blijven harmoniseren.

Spijsadvies voor de Urgestein Riesling Sekt brut uit Trenz

Deze Duitse wijn wordt het best goed gekoeld gedronken bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, pompoenpannetje of preisoep.