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Valbuena 5° Ribera del Duero DO 1,5 l Magnum - Vega Sicilia
Blackberry, Plum, geroosterd hout en Vanille

Valbuena 5° Ribera del Duero DO 1,5 l Magnum - Vega Sicilia

Oogstjaar

9999
2018
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Prijs per eenheid: 379.98 *
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Meer informatie over Valbuena 5° Ribera del Duero DO 1,5 l Magnum - Vega Sicilia

Im Glas präsentiert der Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum aus der Feder von Vega Sicilia eine dichte purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Vega Sicilia Aromen von Pflaumen und Brombeeren, ergänzt um Vanille und getoastetes Holz. Der Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht und wuchtig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon hergestellt. In Kastilien - León wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum noch für 60 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lauch-Tortilla oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Verras kenners
Land:
Spanje
Teeltgebied:
Castilië en León (ES)
Subregio:
Ribera del Duero DO (ES)
Uitbreiding:
Klein hout , Groot hout
Details uitbreiding:
Amerikaanse eik , Franse eik , Barrique 225 l
Expansietijd in mon.:
60
Vloeren & Speciale lagen:
Kalk
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
geroosterd hout , Blackberry , Vanille , Plum
Mondgevoel:
krap , enorm
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , chique , complex
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Inhoud in L.:
1,5 Magnum
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
25
Alcohol in vol%:
14.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Tempos Vega Sicilia - Finca Vega Sicilia - Ctra. N-122 Km 312.4 Padilla de Duero - 47359 Peñafiel - Valldolid - España
Item.-nr:
70011-ES-RW-BL-0172-17.1
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