Valeirano Barbaresco DOCG 2012 - La Spinetta
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Valeirano Barbaresco DOCG van La Spinetta presenteert zich met een donker kersenrood en met een bijna exotisch bouquet in het glas. Dit doet eerder denken aan een Barolo met tonen van truffel en marsepein. Verder onthult hij heerlijke fruitige tonen van donkere bessen.
Deze Nebbiolo is geconcentreerd in de mond, weelderig en aanwezig met aroma's van gedroogde aalbessen en bessenfruit. Fijne tannines en minerale hints leiden naar de lange afdronk.
Vinificatie voor de Valeirano Barbaresco DOCG van La Spinetta
Na de oogst van de druiven vindt een alcoholische gisting plaats gedurende 7 tot 8 dagen, gevolgd door een malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten gedurende ongeveer 20 tot 22 maanden. Vóór de botteling wordt deze rode wijn gedurende 3 maanden overgebracht in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een verfijning in de fles gedurende nog eens 12 maanden. Er vindt geen filtratie of klaring plaats vóór het bottelen.
Spijsadvies voor de Valeirano Barbaresco DOCG van La Spinetta
Geniet van deze droge rode wijn bij krachtige gerechten met varkens- en rundvlees, gebraad, gegrild vlees of sterke kazen. Deze Nebbiolo is ook een waar genoegen op zichzelf.
Onderscheidingen voor de Valeirano Barbaresco DOCG van La Spinetta
- Vinous - Antonio Galloni: 93+ punten (oogstjaar 2010)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 96 punten (jaargang 2010)
- Gambero Rosso: 2 glazen (oogstjaar 2010)
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,4 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Piëmont (IT) |
| Subregio: | Barbaresco DOCG (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Bruiloft , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Nebbiolo |
| Wijnoogst: | 2012 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Prijzen: | Vinous Antonio Galloni - 93+ Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser , Wine Advocate Robert M. Parker - 96 Punkte |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank , Flessen opslag |
| Aroma: | Bes fruit , Pittig , Gecarameliseerd |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bourgondische beker |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 20+ |
| Alcohol in vol%: | 14,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | La Spinetta - Via Annunziata 17 - 14054 Castagnole delle Lanze - Italien |
