Valpolicella DOC 2018 - Latium Morini
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Valpolicella DOC van Latium Morini schittert in het glas in een intens braambessenrood en ontvouwt zijn rasaroma's van kersen en donkere bessen, zoals bramen.
Deze cuvée is intens, aangenaam en sappig in de mond. Een elegante frisse en tanninerijke wijn met een goede structuur.
Vinificatie voor de Valpolicella DOC van Latium Morini
Deze cuvée bestaat uit de druivensoorten Corvina, Rondinella en Croatina. Hun wijnstokken zijn geworteld op kalkhoudende leemgronden in de streek van Mezzane di Sotto.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en geperst, gevolgd door een koude maceratie gedurende 12-18 uur bij 7-8°Celsius. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur en deze wijn rijpt in roestvrijstalen tanks.
Aanbevolen voedsel voor de Valpolicella DOC van Latium Morini
Geniet van deze droge rode wijn bij voorgerechten en pasta, roze vlees en worst.
Prijzen voor de Valpolicella DOC van Latium Morini
- Gambero Rosso: 1 glas (oogstjaar 2016)
- Wine Spectator: 85 punten (jaargang 2012)
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,7 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 5,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Veneto (IT) |
| Subregio: | Valpolicella DOC (IT) |
| Gelegenheid: | Voor de week , BBQ-feest , Typische avond , Koken met vrienden , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
| Druivensoort: | Corvina , Croatina , Rondinella |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: | vegan |
| Prijzen: | Gambero Rosso - 1 Glas |
| Bodems en lagen: | Kalk , Leem |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit |
| Finale: | medium |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 11 - 13 |
| Past goed bij: | Donker eten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , modern |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 4 |
| Alcohol in vol%: | 13,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Azienda Agricola Latium Morini - Via Fienile 2 - 37030 Mezzane di Sotto - Italien |
