Vermentino 2019 - Maison de La Villette

Mit dem Maison de La Villette Vermentino kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Maison de La Villette Weißwein allerlei Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Nashi-Birne und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie schwarzer Tee, Kakaobohne und Vanille hinzu.

Dieser Weiße von Maison de La Villette ist ideal für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Quitte.

Vinifikation des Vermentino von Maison de La Villette

Dieser balancierte Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Vermentino vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum Maison de La Villette Vermentino

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, fruchtigem Endiviensalat oder Kohl-Rouladen.

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