Vigna Colonnello Barolo Riserva Bussia DOCG - Prunotto

De op vat gerijpte Vigna Colonnello Barolo Riserva Bussia uit de wijnstreek Piemonte onthult een dichte robijnrode kleur in het glas. Er is ook een kleurovergang naar granaatrood aan de randen. Als je het wijnglas ronddraait, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat te zien is aan de sterke glas-in-loodramen aan de rand van het glas. De neus van deze Prunotto rode wijn onthult allerlei soorten granaatappels, rozen en frambozen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in kleine houten vaten nog meer aroma's toe, zoals kruidnagel.

De Prunotto Vigna Colonnello Barolo Riserva Bussia is aangenaam droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. De afdronk van deze rijpe rode wijn uit de wijnstreek Piemonte maakt indruk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van de Vigna Colonnello Barolo Riserva Bussia van Prunotto

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Nebbiolo druif. De Vigna Colonnello Barolo Riserva Bussia is door en door een wijn uit de Oude Wereld, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk benadrukt. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies bij de Vigna Colonnello Barolo Riserva Bussia van Prunotto

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij kabeljauw met komkommer en mosterdgroenten, eendenborst met peultjes of gestoofde kip in rode wijn

• Meer producten van Prunotto