Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1,5 l Magnum in OHK 2012 - Tenuta il Poggione

De Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG van Tenuta il Poggione wordt alleen in de beste jaren en in beperkte hoeveelheden geproduceerd. Deze Brunello Riserva van Tenuta il Poggione toont in dicht robijnrood in het glas, op de neus onthult zich een elegant boeket met aroma's van rood fruit, leer en specerijen. In de mond is deze uitzonderlijke Toscaanse rode wijn evenwichtig, met een aanhoudende aanwezigheid in de mond, een volle body en stevige tanninestructuur, de afdronk is betoverend lang.

Vinificatie van de Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli van Tenuta Il Poggione

Deze exclusieve Brunello Riserva Vigna Paganelli is een cru van Sangiovese druiven van de oudste wijngaard met dezelfde naam van het landgoed "I Paganelli", geplant in 1964. In deze wijngaard groeien wijnstokken van de hoogste kwaliteit, die één voor één selectief worden geoogst, alleen de beste en rijpste worden voor deze wijn uitgekozen. Na de handmatige oogst gist de most gedurende 20 dagen op de schillen. De wijn verblijft vervolgens 48 maanden in grote Franse eiken vaten van 30 hl en 50 hl, gevolgd door twee jaar rijping op fles. Alleen dan kan het "Riserva" genoemd worden.

Food pairing voor de Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli van Tenuta Il Poggione

Deze indrukwekkende Brunello Riserva is een uitstekende begeleider van rood vlees en wildgerechten, geserveerd met paddestoelen of truffels, maar ook van belegen kazen.

Awards

James Suckling - 97 punten
Antonio Galloni - 95 punten
Wine Advocate Robert M.Parker - 98 punten

"De aroma's van deze Brunello Riserva zijn prachtig met subtiele bosvruchten, sinaasappelschil en paddestoelen. Volle smaak, zeer fijne tannine en lange en aanhoudende afdronk. De smaken zijn zo complex met aarde en donker fruit. Zeer mooie en droge tannines. Drinken of wachten." James Suckling