Villa Angela Pecorino Falerio DOC - Velenosi

De Villa Angela Pecorino Falerio uit de wijnstreek Marche heeft een heldere lichtgele kleur in het glas. De neus van deze witte wijn uit de regio Marche verleidt met nuances van banaan, jasmijn en ananas. Als we de aroma's verder verkennen, komt daar cederhout bij.

De Velenosi Villa Angela Pecorino Falerio is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze witte wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. De textuur van deze evenwichtige witte wijn is heerlijk romig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Marche, Falerio DOC om precies te zijn, is overtuigend met een goede afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door zand gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Villa Angela Pecorino Falerio uit Velenosi

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië is gemaakt van de Pecorino druif. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de regio Marche. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de zandgrond. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Speciale aanbeveling voor gerechten met Velenosi Villa Angela Pecorino Falerio

Geniet van deze witte wijn uit Italië goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van kabeljauw met komkommer en mosterdgroenten, kokos-limoen viscurry of pompoenpuree.

• Meer producten van Velenosi