91
Punkte
Wine Spectator
Brioche, Walnoot, mineraal en Vanille

Vina AB Amontillado - Gonzalez Byass

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Vina AB Amontillado - Gonzalez Byass
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Der kraftvolle Vina AB Amontillado aus der Feder von Gonzalez Byass leuchtet mit dichtem Goldgelb ins Glas. Der Gonzalez Byass Vina AB Amontillado präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Fortified Wine zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Sherrys wunderbar knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Vina AB Amontillado am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Vina AB Amontillado von Gonzalez Byass

Der kraftvolle Vina AB Amontillado aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Palomino Fino. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Andalusien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein und Ton. Die Trauben für diesen Sherry aus Spanien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand .

Speiseempfehlung zum Gonzalez Byass Vina AB Amontillado

Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Vina AB Amontillado von Gonzalez Byass

PROFIEL
91
Punkte
Wine Spectator
Productsoort: Wijn
Type wijn: Versterkte wijn
Wijnstijl: Sherry
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Picknick , Romantisch diner
Wijnoogst: NV
Totale zuurgraad ca. in g/l: 4,0
Restsuiker ca. in g/l: 4,0
Land: Spanje
Regio: Andalusië (ES)
Subregio: Jerez DO (ES)
Druivensoort: Palomino Fino
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Rijping in maanden: 144
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Prijzen: Wine Spectator - 91 Punkte
Bodems en lagen: Kalk , Zand , Klei
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Brioche , Walnoot , mineraal , Vanille
Mondgevoel: knapperig
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas , Sherryglas / Nosingglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurkstop
Alcohol in vol%: 16,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - Spanien
Productnr.: 70011-ES-PS-194
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