Acacia, Mango, Groene appel, Citroen en Kweepeer

Vina Esmeralda DO - Miguel Torres

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Vina Esmeralda DO - Miguel Torres
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Mit dem Miguel Torres Vina Esmeralda kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, kupfergoldene Farbe. Der Nase offenbart dieser Miguel Torres Weißwein allerlei Zitronen, Kumquats, Pomelo, Orangen und Äpfel.

Der Miguel Torres Vina Esmeralda präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Vina Esmeralda am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Miguel Torres Vina Esmeralda

Grundlage für den eleganten Vina Esmeralda aus Katalonien sind Trauben aus den Rebsorten Gewürztraminer und Muscat d'Alexandrie. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Vina Esmeralda

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Voor de week , BBQ-feest , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst: 2021
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,5
Restsuiker ca. in g/l: 7,4
Land: Spanje
Regio: Catalonië (ES)
Subregio: Catalunya DO (ES)
Druivensoort: Gewürztraminer , Muscat d'Alexandrie
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Aroma: Acacia , Mango , Groene appel , Citroen , Kweepeer
Mondgevoel: zijdezacht
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Zoete en pittige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Schlegel fles , klassiek
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%: 11,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
Productnr.: 70011-ES-WW-BL-0001-12
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