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Blackberry, Zure kers, Plum en Vanille

Vino Rosso di Montepulciano DOC 2021 - Salcheto

Rode Wijn Italië Italië Toscane (IT) Rosso di Montepulciano DOC (IT)
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Vino Rosso di Montepulciano DOC 2021 - Salcheto
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Der Vino Rosso von Salcheto aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Rosso di Montepulciano in der Toskana ist eine harmonische, ausdrucksstarke und unkomplizierte Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Merlot vinifiziert wird. 

Im Glas besitzt dieser Wein ein sattes Kirschrot mit rubinroten Glanzlichtern. Die Nase wird von intensiven Aromen nach dunklen Beerenfrüchten - besonders Brombeere - saftigen Kirschen und feinen Noten nach Gewürzen verzaubert. Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einer dezenten Säurestruktur, die wundervoll mit den Aromen der Nase harmoniert. Die Tannine sind perfekt in den Körper eingebunden und begleiten in das angenehm lange Finale. 

Vinifikation des Salcheto Vino Rosso di Montepulciano

Auf dem jüngsten Weinberg des Weinguts in Montepulciano wachsen die Trauben für diesen Rotwein. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Salcheto angekommen ist, werden die Trauben schonend gepresst und zur Gärung in Edelstahltanks überführt. Nach abgeschlossenem Gärprozess verleibt dieser Wein 4 Monate im Stahl. Nach der Abfüllung rundet dieser Rotwein noch für 3 Monate harmonisch auf der Flasche hab, bevor dieser Wein das Weingut verlässt. 

Speiseempfehlung für den Vino Rosso Salcheto Montepulciano

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu allerlei Gerichten der italienischen Küche - gerne zu klassischer Pasta in Tomatensauce oder zu Pizza Salami. 

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Typische avond , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Wijnoogst: 2021
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,2
Restsuiker ca. in g/l: 1,4
Land: Italië
Regio: Toscane (IT)
Subregio: Rosso di Montepulciano DOC (IT)
Druivensoort: Canaiolo , Merlot , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Rijping in maanden: 4
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Aroma: Blackberry , Zure kers , Vanille , Plum
Mondgevoel: fluweelzacht
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Azienda Agricola Salcheto - IT-BIO-006 - Via di Villa Bianca 15 - 53045 Montepulciano (SI) - Italien
Productnr.: 70718-IT-RW-BL-005-17
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