Vintage Port 2017 - Niepoort
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Vintage Port van Niepoort is een uitstekende, voortreffelijke portwijn van Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional en andere rode Portugese druivenrassen.
In het glas vertoont hij een sterk ondoorzichtig paars met een zwarte kern. Het intense bouquet onthult prachtige aroma's van vol bessenfruit, cassis en florale tonen van viooltjes. Daarnaast voegen zich hints van gedroogde vijgen, zoethout en versgemalen witte peper bij . In de mond is deze port heerlijk geconcentreerd met een fantastische zuurstructuur en strakke, compacte tannines. De afdronk heeft een ongelooflijke lengte en florale accenten.
Vinificatie van de Port Vintage Niepoort
De druiven voor deze portwijn worden met de hand geoogst. De oogst vond plaats in september. De druiven die begin september worden geoogst, hebben een hogere zuurgraad - de druiven die in de tweede helft van september worden geoogst, hebben een hogere rijpheid. Dit geeft deze Port zijn prachtige concentratie, finesse en elegantie
In de wijnmakerij Vale de Mendiz worden de druiven (zonder te ontpitten) met de voet geperst in granieten lagares volgens traditionele methoden. Gedurende de winter wordt deze wijn nu opgeslagen in eiken vaten (Tonéis) in de Dourovallei. In april worden de vaten naar Vila Nova de Gaia gebracht en rijpt de uiteindelijke blend in totaal 2 jaar in eiken vaten en houten fusten.
Aanbevolen eten voor de Niepoort Vintage
Deze port past uitstekend bij blauwe kaas, blauwe kaas en sterke harde kaas (gerijpte Manchego), fruit en desserts. En onthoud altijd: Vintage Port moet gedecanteerd worden!
Onderscheidingen voor de Vintage Port uit Niepoort
- Wein-Plus: 97 punten voor 2015
- James Suckling: 95 punten voor 2015
- Robert M. Parker: 95 punten voor 2015
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Versterkte wijn |
| Wijnstijl: | Port |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 4,3 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 101,0 |
| Smaak: | Zoete |
| Land: | Portugal |
| Regio: | Douro & Porto (PT) |
| Subregio: | Porto DOC (POR) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner , Kerstmis |
| Gerijpt in: | Groot hout |
| Druivensoort: | Tempranillo , Tinta Francisca , Tinto Cão , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta |
| Wijnoogst: | 2017 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominação de Origem Controlada |
| Bodems en lagen: | Leisteen |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Fuder / Foudre 1000 l |
| Rijping in maanden: | 24 |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit , Gedroogd fruit , Pittig |
| Mondgevoel: | fluweelzacht , krap |
| Finale: | erg lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , complex |
| Past goed bij: | Desserts , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Sherryglas / Nosingglas |
| Flesdesign & uitrusting: | klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 19,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal |
