Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO 2013 - Jean Leon
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva van Jean Leon is een fascinerende, uitstekende en rasechte rode wijn uit het Spaanse wijngebied DO Penedès
In het glas schittert deze wijn in een rijk granaatrood met diepe kersenrode reflecties. Het expressieve bouquet wordt gedragen door typische aroma's van de variëteit - sappig bessenfruit (aalbessen, frambozen en bosbessen) ontmoet tonen van kostbaar hout en hints van specerijen. Het gehemelte wordt ook bedorven door de aroma's van de neus. De body is heerlijk elegant en overtuigt met een onvergetelijke complexiteit. De textuur is heerlijk zacht en harmonieert perfect met de evenwichtige tanninestructuur en de delicaat kruidige geroosterde tonen. De afdronk heeft een aangename, aanhoudende lengte.
Vinificatie van de Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva
De enige wijngaard Vinya La Scala wordt doorkruist door onvruchtbare, stenige bodems en is 8 hectare groot.
Na de zorgvuldige oogst en ontleding van de druiven, worden de druiven gedurende 2 weken geweekt in de wijnmakerij van Jean Leon. Daarna volgt de klassieke gisting en de malolactische gisting in roestvrijstalen tanks. Deze wijn rijpt vervolgens in totaal 2 jaar in barriques van Frans eikenhout. Voor een harmonieus totaalbeeld rust deze Spaanse rode wijn nog 5 jaar in de fles voordat hij de wijnmakerij verlaat.
Spijsadvies voor de Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala Cabernet Sauvignon
Geniet van deze droge rode wijn uit Spanje bij stevige gekruide vleesgerechten - vooral ossenhaas bedekt met kruiden op een bedje van donkere saus - of bij eend en gans. Of serveer deze wijn bij middelsterke en gerookte kazen. Wij raden aan deze rode wijn te decanteren alvorens te drinken.
Onderscheidingen voor de Vinya La Scala Gran Reserva Cabernet Sauvignon Jean Leon
James Suckling: 94 punten voor 2012
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Stille wijn |
| Wijnstijl: | Rode wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Spanje |
| Regio: | Catalonië (ES) |
| Subregio: | Penedès DO (ES) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner , Kerstmis |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon |
| Wijnoogst: | 2013 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | Gran Reserva , D.O. Denominación de Origen |
| Prijzen: | James Suckling - 94 Punkte |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Franse eik , Barrique 225 l |
| Rijping in maanden: | 24 |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit , Gekookt fruit , Houtachtig |
| Mondgevoel: | fluweelzacht , krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , complex |
| Past goed bij: | Donker eten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bourgondische beker |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , modern |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 20 |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Bodega Jean Leon - ES-ECO-019-CT - Chateau Leon s/n - 08775 Torrelavit - Barcelona - Spanien |
