Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige DOC 3,0l Doppelmagnum - Kellerei Cantina Terlan

De op vat gerijpte Vorberg Pinot Blanc Riserva Alto Adige 3,0l dubbele magnum uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige heeft een dichte lichtgele kleur in het glas. Na de eerste ronddraai onthult deze witte wijn een hoge viscositeit, die te zien is in kerkramen aan de rand van het glas. Geschonken in een wit wijnglas onthult deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van kweepeer, rijpe appel, perzik en peer, afgerond door kamille, die is toegevoegd door de vatrijping.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met een uitzonderlijk laag restsuikergehalte. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Voor smaak is niet noodzakelijk veel suiker nodig. In de mond wordt deze krachtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige maakt uiteindelijk indruk met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Cantina Terlan Vorberg Pinot Blanc Riserva Alto Adige 3,0l dubbele magnum

Deze krachtige witte wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Pinot Blanc. De Vorberg Pinot Blanc Riserva Alto Adige 3.0l dubbele magnum is door en door een Oude Wereld wijn, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbevolen bijpassende wijn bij de Vorberg Pinot Blanc Riserva Alto Adige 3.0l dubbele magnum van Cantina Terlan

Deze Italiaanse wijn kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van omelet met zalm en venkel, spaghetti met yoghurt en muntpesto of viscurry met kokos en limoen.