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Vosne-Romanée AOP - Domaine Chanson
Blackberry, Snoeien, Plum, geroosterd hout en Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Seine Herkunft aus Burgund macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein idealer Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Kenner überraschen oder zum Kaminabend

Vosne-Romanée AOP - Domaine Chanson

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Oogstjaar

9999
2018
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Meer informatie over Vosne-Romanée AOP - Domaine Chanson

Der Vosne-Romanée aus der Feder von Domaine Chanson aus dem Burgund präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Domaine Chanson Aromen von Brombeeren, Dörrpflaume und Pflaumen, ergänzt um getoastetes Holz und Vanille. Der Domaine Chanson Vosne-Romanée präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Burgund besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Domaine Chanson Vosne-Romanée

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Domaine Chanson wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Der Vosne-Romanée ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine Chanson Vosne-Romanée

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners
Land:
Frankrijk
Teeltgebied:
Bourgondië
Druivensoort:
Uitbreiding:
Klein hout
Details uitbreiding:
Franse eik
Expansietijd in mon.:
16
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Aroma:
geroosterd hout , Blackberry , Snoeien , Vanille , Plum
Mondgevoel:
vlezig
Finale:
erg lang
Stijl:
Oude wereld
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten
Wijnglas aanbeveling:
Rood wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , verminderd
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
15
Alcohol in vol%:
13.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Chanson Père & Fils - 10, rue Paul Chanson - 21200 Beaune - France
Item.-nr:
70011-FR-RW-PN-1832-18
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