Wachtkopf Chardonnay trocken - Weingut Sonnenhof

De Wachtkopf Chardonnay van Weingut Sonnenhof in Württemberg heeft een expressieve goudgele kleur in het wijnglas. Deze Duitse single-variietal wijn presenteert in het glas heerlijk complexe tonen van kruisbes en rijpe appel.

Deze witte wijn van Weingut Sonnenhof is iets voor wijnkenners die de voorkeur geven aan 0,0 gram restsuiker in hun wijn. De Wachtkopf Chardonnay komt hier heel dicht bij in de buurt, want deze werd geperst met slechts 1,7 gram restsuiker. In de mond wordt deze witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk soepele textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Wachtkopf Chardonnay het gehemelte met een aangename sensatie zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. Op de afdronk verrukt deze witte wijn uit de wijnstreek Württemberg uiteindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van rijpe appel en kruisbes.

Wijnbereiding van de Wachtkopf Chardonnay van Weingut Sonnenhof

Deze witte wijn uit Duitsland is gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor de Wachtkopf Chardonnay van Weingut Sonnenhof

Lekker genieten van deze witte wijn uit Duitsland goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van een aardappelpannetje met zalm, preitortilla of kabeljauw met komkommer en mosterdgroenten.

• Meer producten van Weingut Sonnenhof