Wachtkopf Lemberger trocken 3,0 l Doppelmagnum - Weingut Sonnenhof

De op vat gerijpte Wachtkopf Lemberger 3,0 liter dubbele magnum uit de wijnstreek Württemberg onthult zich in een heldere robijnrode kleur in het glas. Deze single-variietal Duitse wijn heeft heerlijk complexe smaken van bosbes, pruim, zure kers en braam in het glas. Er zijn ook hints van amandel en zwarte bes.

De Weingut Sonnenhof Wachtkopf Lemberger 3,0 liter dubbele magnum is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk krachtige textuur. De fruitzuren van de Wachtkopf Lemberger 3,0 liter dubbele magnum zijn aangenaam mild en maken deze wijn heerlijk soepel. Op de afdronk maakt deze rode wijn uit de wijnstreek Württemberg eindelijk indruk met zijn prachtige lengte. Opnieuw zijn er hints van zure kersen.

Wijnbereiding van de Wachtkopf Lemberger 3,0 l dubbele magnum van Weingut Sonnenhof

Deze evenwichtige rode wijn uit Duitsland is gemaakt van de druivensoort Lemberger. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden in eiken vaten.

Eetadvies voor Weingut Sonnenhof Wachtkopf Lemberger 3.0 l dubbele magnum

Deze rode wijn uit Duitsland komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C met gebraden kalfslever met appels, uien en balsamicoazijnsaus, ganzenborst met gemberrode kool en majoraan of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.