Wachtkopf Riesling Spätlese - Weingut Sonnenhof

De Weingut Sonnenhof Wachtkopf Riesling Spätlese is een eersteklas witte wijn in een goed gepolijst wijnglas. Hij heeft een prachtig briljante, lichtgele kleur. Deze Duitse single-variietal wijn onthult heerlijk elegante tonen van mirabelpruim, peer, appel en citroen in het glas.

De lichtvoetige Weingut Sonnenhof Wachtkopf Riesling Spätlese presenteert ons een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, wat niet in de laatste plaats te danken is aan het resterende zoete profiel. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk zijdezachte textuur. Dankzij de levendige fruitzuren is de Wachtkopf Riesling Spätlese indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Württemberg is indrukwekkend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Wachtkopf Riesling Spätlese van Weingut Sonnenhof

De elegante Wachtkopf Riesling Spätlese uit Duitsland is een single-variietal wijn gemaakt van de Riesling druivensoort. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Zodra de gisting is voltooid, kan de Wachtkopf Riesling Spätlese nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Eetadvies voor de Wachtkopf Riesling Spätlese van Weingut Sonnenhof

Goed gekoeld van 8 - 10°C genieten van deze witte wijn uit Duitsland met een dessert van perzik en passievrucht, vlierbloesemyoghurtijs met citroenmelisse of yoghurtmousse met maanzaad.