Wachtkopf Rosé Fumé - Weingut Sonnenhof

De op vat gerijpte Wachtkopf Rosé Fumé uit de wijnstreek Württemberg onthult zich in het glas met een briljant glinsterende robijnrode kleur. De eerste neus van de Wachtkopf Rosé Fumé onthult tonen van abrikozen en peren. De fruitige aspecten van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping en nog meer fruitige, balsamico nuances.

In de mond begint de Wachtkopf Rosé Fumé van Weingut Sonnenhof aangenaam droog, vol en aromatisch. De textuur van deze lichtvoetige roséwijn is heerlijk dicht in de mond. De afdronk van deze roséwijn uit de wijnstreek Württemberg is verrukkelijk met een heerlijke afdronk.

Wijnbereiding van de Wachtkopf Rosé Fumé van Weingut Sonnenhof

De basis voor de elegante Wachtkopf Rosé Fumé uit Duitsland zijn druiven van de rassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de lichtvoetige Wachtkopf Rosé Fumé enkele maanden in eikenhouten vaten.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Weingut Sonnenhof Wachtkopf Rosé Fumé

Deze roséwijn uit Duitsland kan het beste matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van een aspergesalade met quinoa, omelet met zalm en venkel of wokgroenten met vis.