Deze website maakt gebruik van cookies die nodig zijn voor de technische werking van de website en die altijd worden geplaatst. Andere cookies, die het comfort bij het gebruik van deze website verhogen, worden gebruikt voor directe reclame of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.
Configuratie
Technisch vereist
Deze cookies zijn nodig voor de basisfuncties van de winkel.
Aangepaste caching
Accepteer alle cookies
CSRF-Token
Cookie instellingen
Geselecteerde winkel
Individuele prijzen
Session
Weiger alle cookies
Wisselkantoor
Gemak functies
Deze cookies worden gebruikt om de winkelervaring nog aantrekkelijker te maken, bijvoorbeeld om de bezoeker te herkennen.
Ellermann-Spiegel - moderne wijnbouw op de wijnroute
Ellermann-Spiegel is nu een wijnmakerij in de Pfalz die niet gemist mag worden in de zoektocht naar spannende wijnen tegen lage prijzen. Frank Spiegel heeft in de kleine gemeente Kleinfischlingen, een paar minuten rijden ten zuiden van Neustadt en de Weinstraße, een landgoed gecreëerd dat de modernste wijnbouwtechnologie combineert met veel knowhow.
Frank Spiegel brengt veel van dit alles met zich mee, want de wijnboer heeft onder andere geleerd op het legendarische Knipser-wijnlandgoed in de Pfalz. Dit alleen was echter niet genoeg voor de meester van Ellermann-Spiegel. Daarom studeerde Frank ook wijnbouw, enologie en kelderkunde in Geisenheim en deed hij ervaring op in de Bordelais-regio. In 2007 kwam Frank bij de wijnmakerij van zijn stiefvader en heeft het in nog geen 10 jaar tijd ongelooflijk vooruitgeholpen.
"Je moet wel van IT houden!" is immers ook het motto van Ellermann-Spiegel, dat uiteraard ook gebaseerd is op de initialen. Dit klinkt misschien een beetje banaal, maar de slogan laat zien dat Frank Spiegel geen wijnlandgoed in de Pfalz wilde creëren dat afstandelijk of zelfs elitair overkomt. Hier telt de smaak.
Frank Spiegel stopt zijn jeugdige enthousiasme ook in de "Generatie Riesling", waarvan hij lid is. Toch is Riesling slechts één van zijn hobbypaarden. Zijn Pinot Gris, maar ook zijn Sauvignon Blanc wijnen zijn bijzonder opvallend. Naast de witte wijnen produceert Ellermann-Spiegelooktwee ingenieuze rode wijncurvees, No Name en Anno XIV, die gewoonweg heel leuk zijn.
Pfälzer Rebsortenspiegel met een Frans tintje
Naast deze druivensoorten verbouwt Frank Spiegel ook andere druivensoorten, op typische Palatijnse wijze. Deze omvatten:
Auxerrois
Pinot Blanc
Chardonnay
Pinot Noir
Cabernet Sauvignon
Rieslaner
Regent
St. Laurent
Portugeeser
De nomenclatuur van Ellermann Spiegelwijnen
Kwaliteitswijnen in de literfles
Deze wijnen zijn echte Pfalz-klassiekers en ideaal voor stevige hapjes of gewoon omdat. Puur of als wijnspritzer kunnen Kerner, Riesling en Bourgondië fris en ongecompliceerd gedronken worden.
Landgoedwijnen
De landgoedwijnen vertegenwoordigen de levendige, immens frisse en fruitige wijnen uit het Ellermann & Spiegel assortiment en zijn bedoeld om ongecompliceerd en puur drinkgenot over te brengen aan alle kenners. Door eerlijk en zorgvuldig te werken in de wijngaard (selectief oogsten, zachte vinificatie) kunnen prachtige kwaliteiten worden geproduceerd, die een prachtige prijs-kwaliteitverhouding hebben.
Goldkapsel Wijnen
De beste wijngaardplaatsen, opbrengsten op de rand van de rentabiliteit, intensief wijngaardwerk voor absoluut perfecte rijpingsomstandigheden van de druiven, werken met zeer oude wijnstokken en een zeer late, selectieve oogst kenmerken de stijl van de Goldkapselwijnen. Met een barokke volheid en een uitgesproken aromatische complexiteit vormen ze de vintagepieken van de wijnmakerij.
Verdere informatie over Weingut Ellermann-Spiegel
Adres
Bedrijfsnamen:
Wijnproducent Ellermann-Spiegel GbR
Straat:
Postweg 3
Stad:
67483 Smallfischlingen
Land:
Duitsland
Continent:
Europa
Contact & Web
Website:
http://www.ellermann-spiegel.de/
E-Mail:
info@ellermann-spiegel.de
Facebook:
https://www.facebook.com/Ellermann.Spiegel/
Telefoon:
+49 (0) 63 47 - 88 11
Fax:
+49 (0) 63 47 - 20 53
Bedrijf
Jaar van oprichting:
2007
Wijn
Keldermeester:
Frank Spiegel
VINELLO & Partner hebben uw toestemming nodig voor het gebruik van gegevens, bijv. om informatie over uw interesses weer te geven. Door op OK te klikken, wordt toestemming verleend. meer