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Weißburgunder feinherb Bio 2021 - Weingut Studier
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Ananas en geroosterd hout

Weißburgunder feinherb Bio 2021 - Weingut Studier

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Weißburgunder feinherb Bio 2021 - Weingut Studier
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Der Weißburgunder Bio aus der Weinbau-Region die Pfalz offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Weingut Studier Aromen von Ananas, ergänzt um . Der Weißburgunder Bio kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Weißburgunder Bio mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weißburgunder Bio von Weingut Studier

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Weißburgunder gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Weißburgunder Bio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder Bio von Weingut Studier

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

PROFIEL
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Gelegenheid:
Balkon / Terras
Wijnoogst:
2021
Totale zuurgraad ca. in g/l:
5,8
Restsuiker ca. in g/l:
14,7
Land:
Duitsland
Regio:
Palts (DE)
Druivensoort:
Cuvée:
sortenrein
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.:
Bodems en lagen:
Löss , Leem
Aroma:
geroosterd hout , Ananas
Mondgevoel:
licht
Stijl:
modern
Optimale serveertemperatuur in C °:
11 - 13
Past goed bij:
Lichte maaltijden
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%:
12,0
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Weingut Studier - Fließstraße 34-36 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Item.-nr:
74702-DE-WW-PB-0096-21
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