♥ Momenteel 19 725 wijnen alleen voor jou! ♥
Persoonlijk advies!
Veilige verpakking!
Betrouwbare verzending!

Vermout

(47)
Filters sluiten
van tot
%💰  
Toegekend  
24 uur Express  
van tot
Geen resultaten gevonden voor de filter!
10 % winteruitverkoop
Werner Wermut PN Red - Ellermann-Spiegel
9999
10 % winteruitverkoop
Versterkte wijn Versterkte wijn
Duitsland Duitsland
Palts (DE) Palts
22,65€*
0.75 l ( 30,20€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Werner Wermut PN Red - Ellermann-Spiegel
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
22,65€*
0.75 l ( 30,20€ * / 1 l)
10 % winteruitverkoop
Werner Wermut RG White - Ellermann-Spiegel
9999
10 % winteruitverkoop
Versterkte wijn Versterkte wijn
Halfzoete Halfzoete
Duitsland Duitsland
Palts (DE) Palts
21,65€*
0.75 l ( 28,87€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Werner Wermut RG White - Ellermann-Spiegel
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
21,65€*
0.75 l ( 28,87€ * / 1 l)
!Wehmut Apfelwermutwein 0,5 l - Manufaktur Jörg Geiger
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Duitsland Duitsland
Württemberg (DE) Württemberg
22,98€*
0.5 l ( 45,96€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor !Wehmut Apfelwermutwein 0,5 l - Manufaktur Jörg Geiger
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
0
Calorische waarde (kcal)
0
Koolhydraten (g)
0
-- waarvan suiker (g)
0
Vet (g)
0
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
0
Eiwit (g)
0
Zout (g)
0
22,98€*
0.5 l ( 45,96€ * / 1 l)
Werner Wermut PN Rosé - Ellermann-Spiegel
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Duitsland Duitsland
Palts (DE) Palts
21,87€*
0.75 l ( 29,16€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Werner Wermut PN Rosé - Ellermann-Spiegel
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
21,87€*
0.75 l ( 29,16€ * / 1 l)
Aanbieding
NIEUW
3x Vorteils-Weinpaket Werner Wermut RG White - Ellermann-Spiegel
Aanbieding
NIEUW
Versterkte wijn Versterkte wijn
Halfzoete Halfzoete
Duitsland Duitsland
Palts (DE) Palts
64,95€ * 63,98€*
2.25 l ( 28,44€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor 3x Vorteils-Weinpaket Werner Wermut RG White - Ellermann-Spiegel
Werner Wermut RG White - Ellermann-Spiegel
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
64,95€ * 63,98€*
2.25 l ( 28,44€ * / 1 l)
Carpano Bianco 1,0 l - Fratelli Branca
Op wijn gebaseerde drank Op wijn gebaseerde drank
Halfdroge Halfdroge
Italië Italië
Lombardije (IT) Lombardije
16,98€*
1 l
Voedingsinformatie voor Carpano Bianco 1,0 l - Fratelli Branca
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
0
Calorische waarde (kcal)
0
Koolhydraten (g)
0
-- waarvan suiker (g)
0
Vet (g)
0
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
0
Eiwit (g)
0
Zout (g)
0
16,98€*
1 l
White Vermouth - La Madre
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Catalonië (ES) Catalonië
14,98€*
0.75 l ( 19,97€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor White Vermouth - La Madre
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
14,98€*
0.75 l ( 19,97€ * / 1 l)
Vermut Blanco - Emilio Lustau
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
19,98€*
0.75 l ( 26,64€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermut Blanco - Emilio Lustau
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
19,98€*
0.75 l ( 26,64€ * / 1 l)
Koop 12, bespaar 4%!
Carpano Bianco - Fratelli Branca
9999
Koop 12, bespaar 4%!
Halfdroge Halfdroge
Italië Italië
Lombardije (IT) Lombardije
17,53€*
0.75 l ( 23,37€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Carpano Bianco - Fratelli Branca
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
17,53€*
0.75 l ( 23,37€ * / 1 l)
Red Vermouth - La Madre
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Catalonië (ES) Catalonië
15,98€*
0.75 l ( 21,31€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Red Vermouth - La Madre
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
15,98€*
0.75 l ( 21,31€ * / 1 l)
Rosé Vermouth - La Madre
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Catalonië (ES) Catalonië
14,38€*
0.75 l ( 19,17€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Rosé Vermouth - La Madre
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
14,38€*
0.75 l ( 19,17€ * / 1 l)
Koop 12, bespaar 4%!
10 % winteruitverkoop
Carpano Classico - Fratelli Branca
9999
Koop 12, bespaar 4%!
10 % winteruitverkoop
Halfdroge Halfdroge
Italië Italië
Lombardije (IT) Lombardije
17,53€*
0.75 l ( 23,37€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Carpano Classico - Fratelli Branca
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
17,53€*
0.75 l ( 23,37€ * / 1 l)
Vermut Rojo - Emilio Lustau
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
19,98€*
0.75 l ( 26,64€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermut Rojo - Emilio Lustau
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
19,98€*
0.75 l ( 26,64€ * / 1 l)
Vermut Sherry Cask Jerez DO - Fernando de Castilla
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
23,98€*
0.75 l ( 31,97€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermut Sherry Cask Jerez DO - Fernando de Castilla
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
23,98€*
0.75 l ( 31,97€ * / 1 l)
Vermut Rosé in GP mit Glas - Emilio Lustau
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
22,53€*
0.75 l ( 30,04€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermut Rosé in GP mit Glas - Emilio Lustau
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
22,53€*
0.75 l ( 30,04€ * / 1 l)
Vermut Blanco in GP mit Glas - Emilio Lustau
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
22,53€*
0.75 l ( 30,04€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermut Blanco in GP mit Glas - Emilio Lustau
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
22,53€*
0.75 l ( 30,04€ * / 1 l)
White Dry Vermouth - La Madre
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Catalonië (ES) Catalonië
14,78€*
0.75 l ( 19,71€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor White Dry Vermouth - La Madre
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
14,78€*
0.75 l ( 19,71€ * / 1 l)
NIEUW
vegan vegan
Vermouth Señorio de Callao - Bodegas León Domecq
9999
NIEUW
vegan vegan
Versterkte wijn Versterkte wijn
Droge Droge
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
20,98€*
0.75 l ( 27,97€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermouth Señorio de Callao - Bodegas León Domecq
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
20,98€*
0.75 l ( 27,97€ * / 1 l)
La Copa Vermouth Blanco Extra Seco - Gonzalez Byass
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
droge - dry- sec droge - dry- sec
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
20,76€*
0.75 l ( 27,68€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor La Copa Vermouth Blanco Extra Seco - Gonzalez Byass
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
20,76€*
0.75 l ( 27,68€ * / 1 l)
La Copa Vermouth Blanco - Gonzalez Byass
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
droge - dry- sec droge - dry- sec
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
19,53€*
0.75 l ( 26,04€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor La Copa Vermouth Blanco - Gonzalez Byass
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
19,53€*
0.75 l ( 26,04€ * / 1 l)
Vermouth La Copa Reserva - González Byass
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Halfdroge Halfdroge
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
24,98€*
0.75 l ( 33,31€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermouth La Copa Reserva - González Byass
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
24,98€*
0.75 l ( 33,31€ * / 1 l)
La Copa Rojo Vermouth - Gonzalez Byass
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Spanje Spanje
Andalusië (ES) Andalusië
19,87€*
0.75 l ( 26,49€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor La Copa Rojo Vermouth - Gonzalez Byass
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
19,87€*
0.75 l ( 26,49€ * / 1 l)
Vermouth de Forcalquier - Distilleries et Domaines de Provence
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Halfdroge Halfdroge
Frankrijk Frankrijk
Provence (FR) Provence
22,98€*
0.75 l ( 30,64€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermouth de Forcalquier - Distilleries et Domaines de Provence
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
22,98€*
0.75 l ( 30,64€ * / 1 l)
Gran Bassano Vermouth Rosso - Jacopo Poli
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Zoete Zoete
Italië Italië
Veneto (IT) Veneto
10.167,05€*
0.75 l ( 13.556,07€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Gran Bassano Vermouth Rosso - Jacopo Poli
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
10.167,05€*
0.75 l ( 13.556,07€ * / 1 l)
Vermouth di Torino Rosso - Cucielo
9999
Versterkte wijn Versterkte wijn
Italië Italië
Piëmont (IT) Piëmont
23,98€*
0.75 l ( 31,97€ * / 1 l)
Voedingsinformatie voor Vermouth di Torino Rosso - Cucielo
per 100 ml
Calorische waarde (kJ)
Calorische waarde (kcal)
Koolhydraten (g)
-- waarvan suiker (g)
Vet (g)
-- waarvan verzadigde vetzuren (g)
Eiwit (g)
Zout (g)
23,98€*
0.75 l ( 31,97€ * / 1 l)
1 van 2

Wat is Sherry?

Sherry is een specialiteit uit Zuid-Spanje, die alleen in het gebied rond de Andalusische stad Jerez de la Frontera wordt geproduceerd. Dit is vooral te danken aan het unieke klimaat van de regio, waar warme zomertemperaturen van rond de 40° C worden getemperd door de verkoelende bries van de Atlantische Oceaan - de perfecte omstandigheden voor de teelt van Palomino, Muscat d'Alexandrie en Pedro-Ximénez druiven, waaruit de basiswijn voor Sherry wordt gemaakt. Deze druivenrassen vormen de basis voor de frisse, neutrale Spaanse wijnen, die alleen door een zeer uitgebreid rijpingsproces tot de beste sherry's worden verwerkt. 

Het Solera-proces - hoog opwaarts door nuchterheid

Zoals de meeste champagnes en whisky's is sherry een mix van verschillende jaargangen. Bij het solera-proces worden de wijnen gerijpt in houten vaten die in rijen zijn gestapeld van jong naar oud. Het aantal criadera's - rijen vaten - moet minstens drie zijn, maar kan oplopen tot 100! Een deel van de wijn uit de onderste rij wordt verwijderd voor verdere verwerking, en de vaten worden bijgevuld met wijn uit de rij hierboven. De vaten van de tweede rij worden gevuld met wijn uit de rij boven, enzovoort.

Hierdoor ontstaat een blend van wijnen (ook wel cuvée genoemd) die zorgt voor de herkenbare wijnstijl van een bodega. Er zijn vintage sherry's - añadas - die niet door het solera-proces gaan, maar ze zijn zeer zeldzaam. 

Flor - de bloem van de sherry

Sherry zou eenvoudigweg niet mogelijk zijn zonder de creatie van een laagje gist bovenop de wijn in de vaten. Deze laag wordt bloem genoemd (wat bloem of bloesem betekent). Ook hier speelt het klimaat van de zogenaamde sherrydriehoek een belangrijke rol: de bloemenlaag vormt zich spontaan aan het oppervlak van de wijn en dient enerzijds om de wijn te beschermen tegen oxidatie. Aan de andere kant produceert het gistingsproces ook een complexe acetaldehyde, die de sherry zijn fruitige, nootachtige aroma geeft. Afhankelijk van de locatie van de bodega ontwikkelt de bloem zich anders en draagt bij aan het karakter van elke sherry. De stapel is dikker in vochtige kustplaatsen. Het geeft de sherrywijn ook een uniek aroma, omdat de alcohol wordt omgezet in een appelnootachtige acetaldehyde. 

De sherry-infusie - een tip om het te versterken

Sherry is "verrijkt" met een beetje brandewijn om twee redenen. De eerste reden is een historische: in het begin van de koopvaardij in de 16e eeuw zou een conventionele wijn op een schip binnen een paar weken bederven, dus werd het versterkt door toevoeging van brandewijn, of zelfs rum, om het duurzamer te maken. De versterkte wijn uit de omgeving van Jerez werd onder andere naar Groot-Brittannië geëxporteerd en daar werd de sherry erg populair. De tweede reden is ook gebaseerd op conservering, en dat is omdat de toevoeging van de high-proof alcohol de resterende bloemgist doodt en verdere gisting voorkomt. Het resultaat is een stabiele, complexe sherry. 

Welke soorten sherry zijn er?

Sherry is geclassificeerd naar leeftijd: VOS Sherries (Very Old Sherries) zijn minstens 20 jaar oud, VORS Sherries (Very Old Rare Sherries) zijn minstens 30 jaar oud, en Añadas zijn vintage sherries. Daarnaast wordt de sherry ook beschreven aan de hand van zijn kenmerken:

  • Fino: vers, droog, ongeveer 15 vol/%
  • Manzanilla: lichte sherry in Fino stijl uit Sanlúcar de Barrameda
  • Amontillado: oxidatief gerijpte Fino, versterkt tot 16 - 17 vol/%, nootachtig, complex met een lange afdronk
  • Palo Cortado: een Fino die zijn smaak heeft verloren, versterkt tot 17 - 20 vol/%, nootachtig, vers, meerlagig
  • Oloroso: oxidatief gerijpt zonder bloem, verrijkt tot 17 - 22 vol/%, droog met volle bak, nootachtig-rooskleurig
  • Pedro Ximénez: zeer zoet, gemaakt van luchtgedroogde druiven, versterkt tot 15 - 22 vol/%, dik, zoet. Kruidig met tonen van gedroogd fruit. 

Eet- en drinkaanbevelingen voor Sherry

Sherry is heerlijk als klassiek aperitief op elk moment van de dag, en de zoetere versies zijn populaire dessertwijnen, maar deze Spaanse wijn is nog veelzijdiger! Een glas Fino of Manzanilla is heerlijk bij olijven of gezouten noten, maar ook bij asperges of artisjokken zijn ze heerlijk. Een Amontillado harmoniseert met zalm, patés of rijpe halfharde kazen. Probeer een Oloroso met wild of rood vlees. En een runderbouillon met een scheutje sherry zal gewoon goddelijk zijn.

Serveer een goede sherry in een Reidel sherryglas of een neusglas, zodat de smaken zich volledig kunnen ontwikkelen. Sherry smaakt het best gekoeld, maar daar is geen harde en snelle regel voor. Als leidraad kunt u het volgende nemen: De droger, de koeler, bijvoorbeeld 7 tot 9°C voor een Fino en tot 14°C voor een Pedro Ximénez. Maar voel je vrij om te experimenteren en te genieten van de beste sherry zoals die voor jou het beste smaakt! 

Sherry online kopen bij VINELLO

Wanneer u bij VINELLO sherry koopt, heeft u de keuze uit ongeveer 50 verschillende eersteklas producten. Naast Fino Sherry, Amontillado, Manzanilla of Pedro Ximénez Sherrys vindt u ook enkele zeldzaamheden van bekende producenten en van minder bekende bodega's. De Vinello sommeliers hebben een uitgebreide collectie voor u samengesteld, met iets voor elke smaak - en elk budget. Van de populaire Tio Pepe Fino van Gonzales Byass tot de bijzonder edele Oloroso Sherry van Emilio Hidalgo: u kunt eenvoudig en gemakkelijk topklasse Sherry kopen bij Vinello.

Bestel dessertwijnen zoals sherry en maderawijnen eenvoudig online en geniet van ons brede scala aan betalingsmogelijkheden. Met onze korte levertijden hoeft u ook niet lang te wachten op het beste sherryplezier op . Heeft u vragen over sherrywijn of andere dessertwijnen zoals Malaga, Vin Santo of Ice Wine? Gebruik gewoon onze live chat - de Vinello sommeliers helpen je graag!

UP UP
UP