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De wijnen van de Pfaffmann-wijngaarden

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Pfaffmann wijn - dat is een begrip in de Pfalz. De bekendste is zeker Karl PfaffmannKarl Pfaffmann, die de beroemde wijnmakerij stichtte met de Pfaffen op het etiket. Vandaag de dag wordt het gerund door zijn zoon Markus, die wijnen zowel onder zijn vaders naam als als Markus Pfaffmann Creëert wijnen. Niet minder beroemd zijn top wijnmakers zoals Tina Pfaffmann of biologische wijnmaker Heinz Pfaffmann en wijnmaker Thomas Pfaffmann, allen gevestigd in en rond Landau in de Pfalz.

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Pauline Grauburgunder Réserve 2021 - Karl Pfaffmann
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Pfaffmann steht für Wein, wie kaum ein anderer Name in der Pfalz. Auch wenn es noch Pfaffmann Weingüter in Württemberg oder auch in anderen deutschen Weinbauregionen gibt, so liegt doch das Zentrum der Pfaffmann Weingüter in der Pfalz und hier zwischen Landau und Neustadt an der Weinstraße. Zu den absoluten Pionieren gehörte hier Karl Pfaffmann, der nach dem 2. Weltkrieg mehr wollte, als einfach nur Trauben zu liefern und günstigen Fasswein zu produzieren. Karl Pfaffmann füllte 1955 den ersten Flaschenwein ab und arbeitete damit einem Trend entgegen, der in den 70er Jahren Höhepunkt erreichte.

Gegen die Massenproduktion - Pfaffmann Gutsabfüllung

Die Krise des Weinbaus in der Pfalz erreichte in den 70er Jahren einen Höhepunkt, ebenso die Menge billiger, charakterloser Massenweine, die den Ruf der Pfalz nachhaltig schädigten und viele Winzer in den Ruin trieben. Winzer wie Heinz oder auch Karl Pfaffmann waren es, die nicht wie viele an Pfälzer Genossenschaften verkauften, sondern ihren eigenen Pfälzer Wein machten, ihren eigenen Stil entwickelten.

Die Pfaffmann Jugend führt das Erbe fort

Egal ob man sich das Weingut Karl Pfaffmann ansieht, oder zu Tina Pfaffmann nach Frankweiler schaut - die Jungen führen das Erbe weiter. Da ist zum Beispiel Markus Pfaffmann, der das väterliche Weingut Karl Pfaffmann voranbringt und unter dem Label "MP" auch Weine unter eigenem Namen erzeugt.

Auch Tina Pfaffmann führt das elterliche Weingut bereits in 4. Generation und begann pünktlich mit 16 Jahren ihre Winzerlehre. Mittlerweile gilt die 37-jährige als einer der prominentesten Pfaffmänner und konnte ihre Weine bereits Thomas Gottschalk und anderen Prominenten live kredenzen.

 

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