Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs - Allendorf

De elegante Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs uit Allendorf glijdt in het glas met een heldere lichtgele kleur. Uitgeschonken in een wit wijnglas biedt deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van framboos en aardbei, afgerond met andere fruitige nuances.

De Allendorf Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs maakt indruk met zijn rechttoe rechtaan, droge smaak. Hij is gebotteld met 6,8 gram restsuiker. Zoals je van een wijn mag verwachten, verrukt deze Duitse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Voor de smaak is niet per se veel restsuiker nodig. De textuur van deze evenwichtige witte wijn is heerlijk licht in de mond. Dankzij de levendige fruitzuren is de Winkeler Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrast deze zeer bewaarbare wijn uit de Rheingau uiteindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van framboos en aardbei.

Wijnbereiding van de Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs uit Allendorf

De basis voor de evenwichtige Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs uit Duitsland zijn druiven van de rieslingdruif. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor Allendorf Winkeler Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs

Deze Duitse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van aspergesalade met quinoa, kokos-limoen viscurry of groentesalade met rode biet.