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White 10 Years Old Port - Niepoort
Acacia, gedroogde abrikoos, Caramel en Walnoot

White 10 Years Old Port - Niepoort

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Der White 10 Years Old Port von Niepoort wird aus Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho und weiteren weißen, portugiesischen Rebsorten vinifiziert. 

Im Glas erstrahlt dieser Portwein in einem strahlenden Gold mit funkelnden Highlights. Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart Noten nach trockenen Früchten - besonders die gedörrte Feige tritt in den Vordergrund - sowie Orangenschalen. Dazu gesellen sich Aromen nach gerösteten Walnüssen und karamellisierten Mandeln. Blumige Nuancen vervollständigen das vielschichtige Aromenspektrum. Der Gaumen lässt sich von der feinen und ausgewogenen Persönlichkeit umschmeicheln. Die lebendige Säure harmoniert perfekt mit der ausbalancierten Süße. 

Vinifikation des Niepoort White 10 Years Old Port

Die verschiedenen Trauben für diesen Portwein werden sorgsam von Hand gelesen und in den Weinkeller von Niepoort gebracht. Dort verbleiben die Trauben für längere Zeit auf der Maische und werden nach traditioneller Methode mit den Füßen gepresst. Unter Zugabe von Branntwein wird dieser weiße Port für insgesamt ein Jahr in große Holzfuder gelagert. Die Reife erfolgt nach der Lagerung für 7 bis 15 Jahren in traditionellen Fässern aus Eiche. 

Speiseempfehlung für den Port Niepoort White 10 Years Old 

Genießen Sie diesen halbtrockenen Portwein zu allerlei Desserts, gut gekühlt als Aperitif oder auch einfach nur Solo. 

PROFIEL
Productsoort:
Type wijn:
Versterkte wijn
Wijnstijl:
Port
Wijn kleur:
Wit
Gelegenheid:
Aperitief , Cadeau voor goede vrienden , Verras kenners , Romantisch diner
Wijnoogst:
NV
Totale zuurgraad ca. in g/l:
4,2
Restsuiker ca. in g/l:
96,5
Land:
Portugal
Regio:
Douro & Porto (PT)
Subregio:
Porto DOC (POR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Gerijpt in:
Klein hout
Vinificatie details:
Barrique 225 l
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
DOC Denominação de Origem Controlada
Bodems en lagen:
Leisteen
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Acacia , gedroogde abrikoos , Caramel , Walnoot
Mondgevoel:
krap
Finale:
erg lang
Stijl:
Oude wereld , klassiek , complex
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Desserts
Wijnglas aanbeveling:
Sherryglas / Nosingglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
klassiek
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
15
Alcohol in vol%:
20,0
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr:
70009-PT-PS-00025
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