Witte Druivensoorten

Witte druivenrassen van de wereld

Of Duitsland, Italië, Frankrijk - druivenrassen voor witte wijn worden geteeld in alle groeiende regio's van de wereld. Hier krijgt u een overzicht van de verscheidenheid aan witte druiven voor witte wijn.

Chardonnay

Klein dorp - grote groei. De Chardonnay-druif is simpelweg een van de beste witte wijnen. Wereldwijd gecultiveerd, populair over de hele wereld en synoniem voor fris, fruitig en mousserende witte wijn. Het begon allemaal heel comfortabel; in het kleine stadje Chardonnay in het Département Saône-et-Loire. 

Grillo

Grillo en Sicilië - dat klinkt al als een mediterrane frisheid. De Zuid-Italiaanse druivensoort uit de Drie Kapen is vooral bekend om zijn Marsala dessertwijn. Vandaag de dag houden innovatieve wijnboeren ervan om de Grill witte wijn te vinifiëren als single-variëteitswijn. Gelukkig, want lichte, mineraalrijke en stralende witte wijnen bevallen de gecultiveerde witte wijnkenner des te meer.

Pinot Gris

Eersteklas witte wijn heeft een naam, of zelfs meerdere. Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer, Pinot Gris en andere synoniemen staan voor de wijdverspreide witte wijn, die de smaakpapillen overtuigt met zijn weelderige zuurgraad en medium body. Vandaag de dag is de druivensoort uit Bourgondië in bijna alle wijnbouwregio's van Europa te vinden, maar ook uit Nieuw-Zeeland en Australië bereiken ons uitstekende voorbeelden.

Riesling

Riesling witte wijn is een Duitse exporthit en in gelijke mate een culturele troef - een ambassadeur voor witte wijnen uit de 13 wijnbouwregio's van de Republiek. Riesling groeit overal in dit land - en overal uniek. Soms fruitig en zoet, soms droog en pittig. De Riesling-druif kan alles en smaakt goed voor wijndrinkers over de hele wereld. Het bewijs wordt geleverd door Rieslingwijnen uit de Moezel, de Rheingau, Rheinhessen en eigenlijk alle noordelijke wijnbouwgebieden.

Sauvignon blanc 

Als u op zoek bent naar sauvignon blanc witte wijnen, vindt u ze op elke wijnkaart ter wereld. En waarom niet? De wijn barst van de kracht, het fruit en de frisheid. De wereldwijde en trendy witte wijn is begonnen in Frankrijk en is nu in elke wijnbouwregio thuis. Het wijnbouwareaal groeit gestaag, de prijzen stromen binnen, schenk jezelf wat sauvignon blanc wijn in.

Pinot Blanc

Een andere beroemde witte wijndruivensoort uit de Bourgogne: pinot blanc, ook wel pinot blanc of pinot bianco genoemd. Vaak droog, worden deze wijnen beschouwd als buitengewoon nobel onder wijnkenners en een lichte wijn voor alle gelegenheden onder de mensen die leven. Met verse elementen en een uitgesproken zuurgraad biedt Pinot Blanc-wijn een ongecompliceerd en toegankelijk genot - vooral bij lichte visgerechten. 

Müller-Thurgau

Typisch Duits - een Müller-Thurgau. De Müller-Thurgau, ook bekend als Rivaner, wordt beschouwd als voorbestemd voor de wijnbouwgebieden van Duitsland. De resultaten bieden een breed spectrum, van eenvoudige tafelwijn tot kwaliteitswijn. Müller-Thurgau zorgt voor harmonie in het glas en, als Viertele, voor zomergenot, met aroma's van bloemen en kruiden en een milde zuurgraad.

Grüner Veltliner

Oostenrijk betekent koffiehuizen, Wiener Schnitzel en Grüner Veltliner. Geen enkele andere druivensoort is zo populair, zo alomtegenwoordig en zo vers in de Alpenrepubliek. Vooraanstaand in de revitaliserende, kwaliteitsbewuste wederopbouw van de Oostenrijkse wijnindustrie en sindsdien overal te vinden, wordt Grüner Veltliner beschouwd als het nationale ras van Oostenrijk. De wijnboeren zijn erg trots op hun fruitige en pittige witte wijn. En waarom niet? De helft van de wijnwereld benijdt de Oostenrijkse wijnbouw om zijn ideale terroir, om nog maar te zwijgen van de frisse en mineraalrijke Grüner Veltliner witte wijn. 

Chasselas

De Gutedel-druif wordt op zich beschouwd als neutraal in smaak - des te beter voor het unieke terroir van Baden. Dit is het belangrijkste teeltgebied voor Gutedelwijnen. Echter, Gutedel met zijn sterke karakter is te vinden in tal van andere wijngebieden en wordt beschouwd als een ideale match voor een grote verscheidenheid aan druiven. Gutedel moet bij voorkeur vroeg gedronken worden, bijvoorbeeld in de Frühschoppen, omdat lange opslag niet aan te raden is.

Scheurebe

Dit druivenras, gefokt door wijnmaker Georg Scheu, inspireert jonge wijnmakers. Want in plaats van de reeds lang gevestigde druiven, vieren innovatieve wijnmakers de diversiteit en de hoge kwaliteit van de Scheurebe. De fruitige witte wijn van het Scheurebe-druivenras produceert fruitige wijnen in alle soorten - deze vrijheid past goed bij de wijnboeren en ze danken het met uitstekende wijnen van het druivenras dat in 1916 werd gekweekt. 

Silvaner

Van Rheinhessen tot Franken wordt Rivaner beschouwd als de hoogste kwaliteit. De lichte gouden glans, het ongecompliceerde genot, de levendige aroma's - Rivaner witte wijn is divers en uniek tegelijk, met meer dan 350 jaar wijnbouwtraditie in de Duitse landen. Silvaner gaat altijd goed, met eten of solo, en charmeert de smaakpapillen van liefhebbers van witte wijn in een grote menigte.

Andere witte druivensoorten in één oogopslag

Naast de bekende witte wijndruivenrassen zijn er een schijnbaar eindeloos aantal druiven die veel minder bekend zijn. Zelfs de volgende lijst bevat bij lange na niet alle witte druivenrassen.