• nl
  • Wijn uit Württemberg

    Wijn uit Württemberg

    Samen met Maultaschen en Spätzle mit Soß is de Württembergse wijn het favoriete eten van de Zwaben. Vooral de Trollinger stroomt als Viertele of Schorle door de strot en wekt tegelijkertijd levensvreugde en geluk op. In de Ländle is het gewoonweg prachtig. En iedereen kan er thuis een stukje van hebben. Want met wijn uit Württemberg komt er zon, lichtheid en vaak een rode wijn in huis.

    Wijn uit Württemberg - van de Necker tot aan het Bodenmeer

    Met ongeveer 11.500 hectare aan wijngaarden is Württemberg het op drie na grootste wijnbouwgebied van Duitsland - en veruit het gebied met de hoogste opbrengst aan rode wijn. Trollinger, Lemberger, Pinot Noir - Württemberg is rood wijnland en heeft specialiteiten te bieden die nergens anders te vinden zijn. Volg ons op een reis door de Ländle van noord naar zuid en ga de VINELLO Besenwirtschaft binnen, waar we een mooie selectie van Württembergse wijnen voor u hebben samengesteld.

    Find out more about VINELLO ...
    1 2 3   ...   From 5
    Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
    Edition Wirtemberg Grauburgunder 2018 - Collegium Wirtemberg
    Edition Wirtemberg Grauburgunder 2018 - Collegium Wirtemberg
    Collegium Wirtemberg Droge Duitsland
    10.50 €*
    Content 0.75 liter(s) (€14.00 * / 1 liter(s))
    70007-DE-WW-PG-804-10
    Lemberger trocken 2018 - Wachtstetter
    Lemberger trocken 2018 - Wachtstetter
    Wachtstetter Droge Duitsland
    9.50 €*
    Content 0.75 liter(s) (€12.67 * / 1 liter(s))
    70011-DE-RW-LB-00001-10
    Felix Lemberger trocken 2018 - Weingut Wachtstetter
    Felix Lemberger trocken 2018 - Weingut Wachtstetter
    Wachtstetter Droge Duitsland
    13.90 €*
    Content 0.75 liter(s) (€18.53 * / 1 liter(s))
    70011-DE-RW-LB-0001-09
    biodynamic (BIO DE-ÖKO-037)
    Steinwiege Sauvignon Blanc trocken 2019 - Schnaitmann
    Steinwiege Sauvignon Blanc trocken 2019 - Schnaitmann
    Schnaitmann Droge Duitsland
    13.90 €*
    Content 0.75 liter(s) (€18.53 * / 1 liter(s))
    70011-DE-WW-SB-0103-11
    biodynamic (BIO DE-ÖKO-037)
    Lemberger Steinwiege trocken 2018 - Schnaitmann
    Lemberger Steinwiege trocken 2018 - Schnaitmann
    Schnaitmann Droge Duitsland
    14.90 €*
    Content 0.75 liter(s) (€19.87 * / 1 liter(s))
    70011-DE-RW-LB-00005-11
    organic
    Lemberger trocken 2016 - Weingut Hirth
    Lemberger trocken 2016 - Weingut Hirth
    Weingut Hirth Droge Duitsland
    14.90 €*
    Content 0.75 liter(s) (€19.87 * / 1 liter(s))
    70126-DE-RW-LB-151-08
    Riesling trocken 1,0 l 2019 - Collegium Wirtemberg
    Riesling trocken 1,0 l 2019 - Collegium Wirtemberg
    Collegium Wirtemberg Droge Duitsland
    6.25 €*
    Content 1 liter(s)
    70007-DE-WW-RI-803-11
    Grad 6 Trollinger Rosé halbtrocken 2019 - Collegium Wirtemberg
    Grad 6 Trollinger Rosé halbtrocken 2019 - Collegium Wirtemberg
    Collegium Wirtemberg Halfdroge Duitsland
    6.50 €*
    Content 0.75 liter(s) (€8.67 * / 1 liter(s))
    70007-DE-RW-TR-002-12
    Trollinger Im Holzfass gereift trocken 2018 - Collegium Wirtemberg
    Trollinger Im Holzfass gereift trocken 2018 - Collegium Wirtemberg
    Collegium Wirtemberg Droge Duitsland
    7.50 €*
    Content 0.75 liter(s) (€10.00 * / 1 liter(s))
    70007-DE-RW-TR-003-11
    non-alcoholic
    PriSecco Apfelsinfonie - Manufaktur Jörg Geiger
    PriSecco Apfelsinfonie - Manufaktur Jörg Geiger
    Manufaktur Jörg Geiger Duitsland Halfzoete
    8.95 €* €9.90 *
    Content 0.75 liter(s) (€11.93 * / 1 liter(s))
    70011-DE-AK-002-14
    organic
    Simonroth Cuveé D trocken 2018 - Schnaitmann
    Simonroth Cuveé D trocken 2018 - Schnaitmann
    Schnaitmann Droge Duitsland
    18.90 €*
    Content 0.75 liter(s) (€25.20 * / 1 liter(s))
    70011-DE-RW-BL-00018-10
    Tip!
    organic
    vegan
    Roter Bio-Glühwein - Heißer Hirsch
    Roter Bio-Glühwein - Heißer Hirsch
    Heisser Hirsch Zoete Duitsland
    5.52 €*
    Content 0.75 liter(s) (€7.36 * / 1 liter(s))
    70664-DE-GW-001
    Tip!
    organic
    vegan
    White Organic Mulled Wine - Heißer Hirsch
    White Organic Mulled Wine - Heißer Hirsch
    Heisser Hirsch Zoete Duitsland
    5.52 €*
    Content 0.75 liter(s) (€7.36 * / 1 liter(s))
    70664-DE-GW-002
    non-alcoholic
    PriSecco Cuvée Nr 11 - Manufaktur Jörg Geiger
    PriSecco Cuvée Nr 11 - Manufaktur Jörg Geiger
    Manufaktur Jörg Geiger Halfzoete Duitsland
    8.95 €* €9.90 *
    Content 0.75 liter(s) (€11.93 * / 1 liter(s))
    70011-DE-AK-001
    non-alcoholic
    PriSecco Cuvée Nr 15 - Manufaktur Jörg Geiger
    PriSecco Cuvée Nr 15 - Manufaktur Jörg Geiger
    Manufaktur Jörg Geiger Halfzoete Duitsland
    10.30 €*
    Content 0.75 liter(s) (€13.73 * / 1 liter(s))
    70011-DE-AK-003
    organic
    non-alcoholic
    PriSecco Cuvée Nr 25 - Manufaktur Jörg Geiger
    PriSecco Cuvée Nr 25 - Manufaktur Jörg Geiger
    Manufaktur Jörg Geiger Halfzoete Duitsland
    10.70 €*
    Content 0.75 liter(s) (€14.27 * / 1 liter(s))
    70011-DE-AK-004
    1 2 3   ...   From 5

    Württemberg Wijn Land

    Wijn uit Württemberg; dat is voornamelijk rode wijn. Maar op de diverse bodems, beschermd door het Zwarte Woud en de Zwabische Alb, gedijen ook de witte wijnstokken uitstekend. Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner en Pinot Gris zijn te vinden in het zuiden van het land. Langs de Neckar en zijn zijrivieren Sulm, Enz, Rems en Zuber volgt de ene steile helling de andere op gipskeuper, lössgrond, schelpkalksteen, zand en vulkanisch gesteente. In het noorden van Württemberg strekt het wijngebied Kocher-Jagst-Tauber zich uit over de wijngaarden met een bodemsamenstelling die net zo divers is als de fietsroutes. En wat voor grote schrijvers genoeg was om literaire uitspattingen in evenwicht te brengen met wijn, kan zeker niet verkeerd zijn voor wijnliefhebbers in het bijzonder. 

    Specialiteiten - kenners drinken Württemberger

    En dat is de reden waarom slechts een paar wijnen de staatsgrenzen overschrijden. De Besenwirtschaften van het Tauberdal tot aan de Bodensee zitten er echter vol mee. Op de wijnkaarten vindt u dan de klassiekers van de Württembergse wijnen.

    Trollinger

    De meest geteelde druivensoort in Württemberg is de Blue Trollinger. De dikwandige rood-blauwe druiven groeien, op kleine uitzonderingen na in Baden, alleen in de Ländle. Buiten Duitsland is de oorspronkelijke thuisbasis Zuid-Tirol, waaraan de druivensoort waarschijnlijk ook zijn naam ontleent. 

    De meestal lichtrode Trollinger rode wijn is extreem zuur en wordt daarom meestal genoten in de typische Schorle. Wijnen van hoge kwaliteit ontwikkelen hogere extractwaarden en moeten gewicht hebben dankzij zorgvuldig kelderwerk, hoewel het zuurgehalte merkbaar lager is. Dit maakt de Trollinger wijn substantiëler en geeft hem een kleurintensieve body. Het boeket straalt nuances uit van kersen en rode bessen, waardoor het een levendige en lichte wijn is voor elke gelegenheid.

    Lemberger / Blaufränkisch

    Nummer twee op de lijst van de meest populaire wijnen uit Württemberg is Lemberger, ook wel bekend als Blaufränkisch of Limberger. Deze rode wijn straalt de lichtheid uit van een witte Moezelwijn en de structuur van een edele Bourgogne. De laat rijpende druivensoort is perfect geschikt voor opslag, zodat de volle Lembergerwijn de kenners lang kan bekoren. In het glas toont de Lemberger een donkere kleur en een aangename zuur-tannine harmonie.

    Schwarzriesling / Pinot Meunier / Müllerrebe

    Het oude Bourgondische ras heeft in Duitsland vooral in BaWü, maar vooral in Württemberg overleefd. De eisen die aan de Schwarzriesling-druif worden gesteld zijn relatief laag, waarbij de kwaliteit meestal ook achterblijft bij de grote Bourgondische rassen. Toch betovert de Schwarzriesling met volheid en elegantie en met aroma's van bittere amandelen, kersen en rijpe pruimen.

    Riesling

    Witte wijnen uit Württemberg zijn verdeeld in Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner en Pinot Gris. Het leeuwendeel is afkomstig van het vroegere druivenras - het wijnbouwareaal ligt slechts enkele honderden hectaren achter Trollinger. Zo is de Riesling, die in heel Duitsland wijdverbreid is, bijna alleen verantwoordelijk voor de 30% witte wijn. De beste producten kunnen gemakkelijk concurreren met de Riesling uit de Moezel of uit de Pfalz, want er zijn altijd Große Gewächse in Württemberg. Net als de eenvoudige Riesling Landwein, die zoals veel wijnen uit de Ländle in 1-literflessen wordt geleverd.

    Schillerwein

    De Schiller-wijn heeft een melodieuze naam, maar zonder enige verwijzing naar Schiller. Het is een Rotling, een wijn met een bleke tot lichtrode kleur, die wordt geproduceerd door het mengen van witte en rode druiven. Afgezien van de elastische specificatie van de kleur en de richtlijn dat de druiven van één wijngaard moeten komen, zijn er nauwelijks bindende regels voor de productie. Zo zijn alle in Württemberg geteelde druivensoorten te vinden in Rotling. Dit maakt een Rotling niet alleen extreem fruitig en plezierig, maar ook altijd spannend.

    De Württembergse druivenrassen

    In Württemberg groeien de wijnstokken op in totaal 11.500 hectare. Ongeveer 70% hiervan zijn rode druivensoorten, ergo 30% zijn witte druivensoorten op de wijngaarden, waarvan circa ⅔ steile hellingen.

    Rode druivensoorten

    • Trollinger
    • Lemberger
    • Schwarzriesling
    • Samtrot
    • Pinot Noir

    Witte druivensoorten

    • Riesling
    • Silvaner
    • Müller-Thurgau
    • Kerner

    Wijnbouwers en wijnbouwerscoöperaties

    Het wijnlandschap in Württemberg wordt gekenmerkt door de talrijke wijnbouwerscoöperaties, zoals het Collegium Wirtemberg, een vereniging van verschillende wijnbouwers voor de gezamenlijke marketing van wijn. Er zijn verschillende voordelen voor de wijnbouwers die voortvloeien uit een vereniging, want meer wijngaard betekent ook meer druiven waaruit het beste kan worden geselecteerd. Op deze manier wordt op een gerichte manier kwalitatief hoogwaardige wijn geproduceerd, wat de reputatie van een hele regio ten goede komt. De productiekosten van de wijngaard tot aan de kelder van de coöperatie worden eveneens aanzienlijk verlaagd, evenals de marketingkosten. Alleen de individuele wijnboer wordt wat naar de achtergrond geduwd, want op het etiket van een coöperatieve wijnboer is de wijnboer nauwelijks meer te traceren. 

    De tegenhanger hiervan is de onafhankelijke wijnmakerij, zoals Weingut Hirth of Weingut Aldinger. Prachtige wijnen van hoge kwaliteit uit Württemberg zijn zowel hier als daar te vinden. We kunnen alleen maar blij zijn dat de wijnen ook de Ländle verlaten. Omdat de inwoners van Württemberg bovenaan de lijst staan in de statistieken van de wijnconsumptie per hoofd van de bevolking.

    Wijnbouwgebieden in Württemberg

    De wijnstreek van Württemberg bestaat uit 5 regio's, van noord naar zuid zijn dit:

    Kocher-Jagst-Tauber

    In het noorden van Württemberg verenigen de drie rivieren Kocher, Jagst en Tauber zich tot een wijngebied dat gespecialiseerd is in witte wijn. Steile hellingen op het zuiden, skeletrijke schelpenkalksteen, Keuperbodems van Öhringen tot Steinbachertal - ideale omstandigheden voor Riesling, Sauvignon blanc en Silvaner hebben hier een lange traditie. De wijnen presenteren zich pittig-vitaal met een gladde zuur-aroma-harmonie. Dus als u op zoek bent naar een witte Württembergse wijn, moet u een uitstapje maken naar de Kocher-Jagst-Tauber wijnstreek.

    Württemberg Unterland

    De Württembergse laagvlakte rond Heilbronn ligt in het hart van het Württembergse wijngebied. De schelpenkalksteen en Keupergronden strekken zich uit naar het zuiden tot Ludwigsburg, waardoor de regio het grootste gebied voor wijn uit Württemberg is. Daarnaast zijn er hier tal van grote en enkele wijngaarden, waar top rode wijnen van de klassiekers Trollinger, Lemberger en Samtrot worden gevinifieerd.

    Remstal Stuttgart 

    Waarschijnlijk komen de beste rode wijnen uit Württemberg uit de steile wijngaarden tot 400 meter boven de zeespiegel rond de staatshoofdstad Stuttgart en de Remstal. De terrassen bij Stuttgart bieden de wijnboer een verscheidenheid aan bodems, waaronder schelpkalksteen, Keuper, mergel en fossielrijke kleigronden. Perfecte grond voor een rijke teelt van Trollinger, Lemberger en Riesling. Vooral deze laatste druivensoort profiteert van het koelere, hooggewaardeerde klimaat.

    Bovenste Neckar

    Het Opper-Neckar wijnbouwgebied strekt zich uit van Tübingen tot Rottenburg. Ongeveer 30 hectare aan wijngaarden worden hier verbouwd - in tegenstelling tot het Württembergse Unterland is dat bijna niet meer zo groot. En toch creëren de lokale wijnboeren al jaren meer dan alleen drinkbare wijnen van Trollinger met moderne apparatuur en innovatieve methoden. We kunnen uitkijken naar wat de toekomst in petto heeft voor de Upper Neckar.

    Württemberg en Beierse Bodenmeer

    De meest zuidelijke wijnstreek voor Württembergse wijn ligt grotendeels in Beieren, maar volledig aan het Bodenmeer. Wijngaarden groeien van Kressbronn via Wasserburg en Nonnenhorn naar Lindau, een van de drie grotere eilanden in het Bodenmeer. Het meer tussen de Alb en de Alpen dient als warmtereflector voor de wijnstokken en verwent de druiven 's nachts met aangename temperaturen. De steenachtige, zanderige en kleiachtige bodem is zeer waterdoorlatend, wat de wijnstokken helpt groeien als het vaak regent. Uniek is de föhn uit de Alpen, die het meer weer voedt met warmte en de wijnstokken snel droogt. Naast Müller-Thurgau en Pinot Blanc profiteren Pinot Noir en Pinot Noir van deze voorwaarden. De blauwe Pinot Noir wordt ook gebruikt om de Weißherbst te produceren, een roséwijn gemaakt van rode druiven, maar gevinifieerd als een witte wijn. Andere locaties bevinden zich rond de torens en poorten van de stad Ravensburg.

    Württembergse wijn online kopen

    Doe het rustig en zorgeloos; VINELLO biedt u de levensvreugde van de zuidelijke Ländle. U vindt er een uitgelezen overvloed aan de beste Württembergse wijnen van wijnbouwerscoöperaties en traditionele wijnmakerijen. En om ervoor te zorgen dat uw online aankoop veilig en zorgeloos verloopt, bieden wij u talrijke betalingsmogelijkheden, een klimaatneutrale en snelle verzending en ons sommelier-advies voor al uw vragen en wensen. Neem contact met ons op onder het telefoonnummer 0351 - 469 256 55 of de klok rond via e-mail naar wine@vinello.eu. 

    Bekijk onze wijnwinkel en ontdek meer wijnen uit Duitsland en de rest van de wereld.

    Top