Acacia, Mango, Perzik, Groene appel en mineraal

Zack Zack Riesling 2016 - Crazy Uwe

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Zack Zack Riesling 2016 - Crazy Uwe
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Der Zack Zack Riesling von Crazy Uwe ist ein rebsortenreiner, lebendiger und frischer Weißwein aus dem deutschen Weinanbaugebiet Pfalz und hat einen zackigen Trinkfluss. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Highlights. Das brillante Bouquet offenbart wundervolle Aromen nach tropischen Früchten - besonders Mango und Maracuja - mit blumigen Nuancen nach weißen Blüten und einem fein-mineralischen Hauch. Am Gaumen besitzt dieser deutsche Weißwein eine herrliche Frische und angenehme Fruchtfülle. Die hohe Restsüße wird durch die lebendige Säure perfekt ausbalanciert. 

Vinifikation des Crazy Uwe Zack Zack Riesling

Die Riesling-Trauben für diesen Weißwein wachsen in der Lage Maikammer Heiligenberg und werden im Oktober sorgsam von Hand gelesen. Ist das Lesegut im Weinkeller vom Weingut Aloisiushof angekommen, werden die Trauben für eine Korbpresse gepresst und der Most umgehend in gebrauchte Fuderfässer zur spontanen Gärung umgefüllt. Nach dem Gärprozess rundet dieser Wein für 7 Monate in großen Holzfässern harmonisch ab. 

Speiseempfehlung für den Zack Zack Crazy Uwe Riesling

Wir empfehlen Ihnen diesen süßen Weißwein aus Deutschland gut gekühlt als erfrischenden und einladenden Aperitif. 

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Zoete
Gelegenheid: Aperitief , Balkon / Terras , Bruiloft , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst: 2016
Totale zuurgraad ca. in g/l: 8,0
Restsuiker ca. in g/l: 53,0
Land: Duitsland
Regio: Palts (DE)
Subregio: Maikammer (DE)
Locatie: Maikammerer Heiligenberg
Druivensoort: Riesling
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Groot hout
Vinificatie details: Fuder / Foudre 1000 l
Rijping in maanden: 7
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Acacia , Mango , Perzik , Groene appel , mineraal
Mondgevoel: knapperig
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , geurig , complex
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Schlegel fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 9,3
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Wein & Sekthaus Alois Kiefer GmbH - Mühlstraße 2 - 67487 St. Martin - Deutschland
Productnr.: 70009-DE-WW-RI-005-16
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