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Mango, Groene appel en Vanille

Silvaner trocken 2019 - Zehnthof

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Silvaner trocken 2019 - Zehnthof

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Silvaner trocken 2019 - Zehnthof
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Im Glas offenbart der Silvaner aus der Feder von Zehnthof eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Nashi-Birne, Apfel, Birne und Quitte. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalische Gewürze, schwarzem Tee und Lebkuchen-Gewürz.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Silvaner am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Franken überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Zehnthof Silvaner

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Silvaner hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Zehnthof Silvaner

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Voor de week , Partij , Picknick
Wijnoogst: 2019
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,3
Restsuiker ca. in g/l: 2,6
Land: Duitsland
Regio: Franken (DE)
Druivensoort: Silvaner
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Groot hout
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Aroma: Mango , Groene appel , Vanille
Mondgevoel: licht
Finale: medium
Stijl: Oude wereld
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , klassiek
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage: 3
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Weingut Zehnthof Theo Luckert - Kettengasse 3-5 - 97320 Sulzfeld am Main - Deutschland
Productnr.: 70126-DE-WW-SI-384-12
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