Weißburgunder Südtirol DOC 2019 - Abtei Muri-Gries

Der Nase offenbart dieser Abtei Muri-Gries Weißwein allerlei Birnen, Quitten, Äpfel und Nashi-Birne. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch schwarzer Tee, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade hinzu.

Der Abtei Muri-Gries Weißburgunder Südtirol präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Abtei Muri-Gries Weißburgunder Südtirol

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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