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Perzik, aalbes, mineraal en Vanille
  • Dieser Blanc de Noir aus Spätburgunder Trauben passt ausgezeichnet zu Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
  • Seine Herkunft aus dem Rheingau macht diesen Blanc de Noir zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser deutsche Blanc de Noir eignet sich hervorragend als Begleiter zur Brotzeit

Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir trocken - Weingut Eser

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Oogstjaar

9999
2021
Product alleen verkrijgbaar in sets van 6.
6 6
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Meer informatie over Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir trocken - Weingut Eser

Der Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir von Weingut Eser aus dem Rheingau präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, kupfergoldene Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Schwarzkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von schwarzem Tee, Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Blanc de Noirs wunderbar dicht. Das Finale dieses Blanc de Noirs aus der Weinbauregion Rheingau, genauer gesagt aus Oestrich, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir von Weingut Eser

Grundlage für den balancierten Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Lössboden, Ton, Kies und Mergel. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir noch für einige Monate im 1200-l-Stückfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir von Weingut Eser

Trinken Sie diesen Blanc de Noir aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gemüsetopf mit Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijnstijl:
Blanc de Noir
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid en thema:
broodmaaltijd , Koken met vrienden , Moederdag , Pinksteren wijn , Picknick
Land:
Duitsland
Teeltgebied:
Rheingau (DE)
Subregio:
Oestrich (DE)
Druivensoort:
Cuvée:
monovariëteit
Uitbreiding:
Groot hout
Details uitbreiding:
Trommel van halve liter 600 l , Trommel 1200 l
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Vloeren & Speciale lagen:
Löss , Klei , Grind , Leem , Mergel
Aroma:
Perzik , mineraal , Vanille , aalbes
Mondgevoel:
krap
Finale:
medium
Stijl:
Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Wit wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , verminderd , modern
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage:
5
Alcohol in vol%:
12.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Weingut HT Eser - Rheingaustraße 12 - 65375 Oestrich-Winkel - Deutschland
Item.-nr:
70697-DE-WW-PN-002-18
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